Tyky-päivät, luennot, kokkauskurssit ja yksilöllinen ravintoneuvonta.
Paistetut voikukannuput ovat helpoimpia villiruokia mitä voi keksiä. Kerää voikukannuput kun ne ovat juuri nupussa, ennen kuin nuppu alkaa avautumaan. Poimi niin, että yhtään vartta ei tule mukaan, koska varressa on karvasta makua vielä enemmän. Voikukassa on muun muassa sappirakkoa ja maksaa
Valkoiset parsat, hollandaise ja munahakkelus ovat yhdessä keväthitti ja äärimmäisen yksinkertainen ruoka! Tarvitset: pari nippua valkoista parsaa vettä suolaa 4 kananmunaa nippu persiljaa Hollandaise-kastikkeeseen: 3 keltuaista 3 rkl vettä 2 tlk sitruunamehua 150 g voisulaa mustapippuria (suolaa) Ohje: Kuori parsojen
Kokonaisena keitetty kana on helppo ja ravitseva ruoka. Meillä se ei ollut niin helppo, koska kana piti ensin teurastaa ja kyniä ja suolistaa. Varsinainen ohje on tuossa vähän alempana! Koitti siis se päivä, kun meidän piti teurastaa ensimmäinen kanamme. Jo
Nuorin tyttäreni rakastaa lakun makuisia jälkkäreitä, ja hän toivoi 13-vuotissyntymäpäiväkakuksi raakakakun, joka maistuisi lakritsille ja vadelmalle. Hänen lempipähkinöihin kuuluu cashew, ja rusina on myös suurta herkkua. Kehitin hänen synttäreitään varten oman kakun: lakritsi-vadelma -raakakakku. (Inspiroiduin kahdesta toisesta netistä löytämästäni ohjeesta: Training Drama
Tänään täyttää vanhin tyttäreni 18 vuotta. Tuntuu uskomattomalta, että tuosta elämäni ehkä erikoisemmasta aamusta, kun minusta tuli äiti, on kulunut jo niin kauan. Tyttäreni lempiherkkuja ovat kookos ja happamat marjat, ja pähkinäryhmästä ehdoton suosikki on manteli, joten kehitin hänen synttäreitään
Jauhelihalla täytetyt paprikat on todella helppo ja melko nopeakin ruokalaji. Paprikat voi halkaista ja täyttää monella eri tavalla. Ne voi myös kypsentää padassa tai uunissa. Itse teen sen usein padassa, koska pidän siitä, että paprikat pehmenevät täysin. Tarvitset: niin monta
Haluatko joulupöytään jotain herkullista, mutta ei silti epäterveellistä? Tämä jouluinen puolukkaraakasuklaakakku voi olla silloin juuri sinua varten. Tarvitset yhteen 6-8 hengen kakkuun: Pohja: 1 dl hasselpähkinöitä 2 dl pekaanipähkinöitä 6-8 tuoretta taatelia (tai kuivia liotettuja hieman useampi) ripaus hyvää suolaa