Tyky-päivät, luennot, kokkauskurssit ja yksilöllinen ravintoneuvonta.
Kaipaatko joulupöytään raikasta kasvisruokavaihtoehtoa? Tässä “melkein lohipateessa” on jouluista makua, ja ruoka on raakaa ja raikasta, täydellinen kasvisruokavinkki joulupöytään. Tarvitset: 1,5 dl auringonkukkasiemeniä, liotettuna 1,5 dl manteleita, liotettuna 2 rkl vettä 1 porkkana, paloiteltuna 1 hienonnettu salaattisipuli tai vastaava määrä
Härkis on vegaaninen proteiinipitoinen elintarvike, joka tehdään muun muassa härkäpavuista ja herneistä. Sillä on helppo korvata esimerkiksi jauhelihan. Sitä saa jo monesta kaupasta. Kun valmistin siitä ensimmäistä kertaa ruokaa, tein siitä tietysti klassikon: pasta bolognese – ei kun siis härkis
Tähän linssikeittoon voit käyttää vihreitä tai punaisia linssejä. Kuvan keittoon käytettiin vihreitä linssejä. Punaiset linssit kypsyvät nopeammin, noin vartti riittää, kun vihreät linssit tarvitsevat puoliseen tuntia. Linssejä ei tarvitse liottaa etukäteen. Tämä kermainen linssikeitto vaan paranee kun sen lämmittää seuraavana
Syksyinen pihlajanmarjasmoothie onnistuu helpoimmin tehosekoittimella, mutta myös sauvasekoittimella onnistuu mainiosti. Pihlajanmarjassa on valtavasti antioksidantteja ja muita hyviä ravintoaineita, joten niitä ei kannata jättää puuhun! Pihlajanmarjasmoothie sisältää pihlajanmarjojen lisäksi myös omenaa, banaania ja avokado. Ne pehmentävät pihlajanmarjan vahvaa kitkeryyttä. Tarvitset kahteen
Syksyinen aroniasmoothie onnistuu helpoimmin tehosekoittimella, mutta myös sauvasekoittimella tai yleiskoneella onnistuu mainiosti. Aroniassa on valtavasti antioksidantteja, joten niitä ei kannata jättää pensaisiin! Tämä syksyinen aroniasmoothie sisältää aroniamarjojen lisäksi myös puolukoita ja omenoita. Tarvitset kahteen lasilliseen: 1 luomubanaani tai 5-6 taatelia
Tämä on aito, lisäaineeton suklaakuorrutettu marjainen pikajäätelö, johon et tarvitse jäätelökonetta. Monitoimikone riittää! Resepti on myös munaton. Kuorrutus on raakasuklaasta. Jäätelö sisältää kuohukermaa tai kookoskermaa. Jos valitset kookoskerman, resepti on myös vegaaninen ja täysin raaka. Jos valitset pienimmät määrät makeutusta, jäätelöä voidaan
Uudet perunat matjessillin ja kananmunan kera taipuu myös vhh-ruokavalioon, eli vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Yhdessä annoksessa on perunasta huolimatta vain 9 % energiasta hiilihydraattia, noin 17 grammaa. Eli ihan tiukkaan vhh-ruokavalioon tämä ruoka ei ehkä sovi, mutta se voi silti olla monelle