Tyky-päivät, luennot, kokkauskurssit ja yksilöllinen ravintoneuvonta.
Raparperista voit tehdä pikahilloa chiasiementen avulla. Pika-raparperi-chia -hillo ei sisällä valkoista sokeria eikä lisäaineita. Voit käyttää hilloa esimerkiksi lettujen täytteenä tai miksei puuron tai jogurtin päällä. Tarvitset: 1 l raparperia (1 dl mustikoita, herukoita tai muita marjoja) noin 1 dl
Tämä on aito, lisäaineeton suklaakuorrutettu marjainen pikajäätelö, johon et tarvitse jäätelökonetta. Monitoimikone riittää! Resepti on myös munaton. Kuorrutus on raakasuklaasta. Jäätelö sisältää kuohukermaa tai kookoskermaa. Jos valitset kookoskerman, resepti on myös vegaaninen ja täysin raaka. Jos valitset pienimmät määrät makeutusta, jäätelöä voidaan
Nyhtökauraa voi käyttää sekä lämmitettynä että suoraan paketista. Se on valmiiksi suolattuakin. Tässä mieheni tekemät nyhtökauralla täytetyt salaattinyytit. Ovat muuten herkkua! Mielestäni nyhtökaura vaatii rasvaa kaverikseen, jotta siitä tulee paremman makuista. Tässä on käytetty rasvanlähteinä avokadoa ja oliiviöljyä. Nyhtökaura on
Vihdoin pääsimme maistamaan nyhtökauraa! Ensimmäinen ruokalaji, jonka tein nyhtökaurasta, oli nyhtökauraa ja riisiä, vähän jambalaja-tyylinen ruoka, tai risotto. Nyhtökaura on suomalainen innovaatio, jolla voi korvata ruokavaliossaan lihaa, koska siinä on paljon herneestä, pavusta ja kaurasta peräisin olevaa proteiinia. Tarvitset: 1
Paistetut voikukannuput ovat helpoimpia villiruokia mitä voi keksiä. Kerää voikukannuput kun ne ovat juuri nupussa, ennen kuin nuppu alkaa avautumaan. Poimi niin, että yhtään vartta ei tule mukaan, koska varressa on karvasta makua vielä enemmän. Voikukassa on muun muassa sappirakkoa ja maksaa
Valkoiset parsat, hollandaise ja munahakkelus ovat yhdessä keväthitti ja äärimmäisen yksinkertainen ruoka! Tarvitset: pari nippua valkoista parsaa vettä suolaa 4 kananmunaa nippu persiljaa Hollandaise-kastikkeeseen: 3 keltuaista 3 rkl vettä 2 tlk sitruunamehua 150 g voisulaa mustapippuria (suolaa) Ohje: Kuori parsojen
Nuorin tyttäreni rakastaa lakun makuisia jälkkäreitä, ja hän toivoi 13-vuotissyntymäpäiväkakuksi raakakakun, joka maistuisi lakritsille ja vadelmalle. Hänen lempipähkinöihin kuuluu cashew, ja rusina on myös suurta herkkua. Kehitin hänen synttäreitään varten oman kakun: lakritsi-vadelma -raakakakku. (Inspiroiduin kahdesta toisesta netistä löytämästäni ohjeesta: Training Drama