Tyky-päivät, luennot, kokkauskurssit ja yksilöllinen ravintoneuvonta.
Tätä overnight-puuroa tein ollessani telttailemassa saaressa joka ilta itselleni, jolloin se oli aamulla valmis syötäväksi. Se on tavallaan raakapuuro, mutta koska kaurahiutaleet eivät käytännössä ole raakoja, käytän tässä termiä overnight-puuro. Voin todella suositella tätä sekä telttailijoille, että ihan omaan keittiöösi!
Tein suosituista välipalapatukoistani suolaisen version. Tämä versio sopii myös karppaajille, eli sinulle, joka vältät hiilihydraatteja. Näissä patukoissa on vain vähän hiilihydraattia, mutta hyvää rasvaa ja kasvikunnan proteiinia sitä enemmän. Myös nämä patukat pysyvät kiinteinä myös huoneenlämmössä joten ne on helppo
Talviajan ehdoton juttu on luuliemi. Itselläni on joka viikonloppu jotain luuta kiehumassa. Liemikuutiot saivat potkut keittiöstäni jo yli kymmenen vuotta sitten. En tarvitse mitään feikkimakuja omaan ruokaani, vaan maut tulevat aidosta ruoasta. Luuliemen tekemiseen voi kulua ajankäytöstäni muutamasta minuutista korkeintaan
Kaipaatko joulupöytään raikasta kasvisruokavaihtoehtoa? Tässä “melkein lohipateessa” on jouluista makua, ja ruoka on raakaa ja raikasta, täydellinen kasvisruokavinkki joulupöytään. Tarvitset: 1,5 dl auringonkukkasiemeniä, liotettuna 1,5 dl manteleita, liotettuna 2 rkl vettä 1 porkkana, paloiteltuna 1 hienonnettu salaattisipuli tai vastaava määrä
Ihana syksy ja kauniit, herkulliset kurpitsat ovat nyt täällä! Yhä useampi on ottanut Halloween-perinteeksi kovertaa kurpitsa. Mutta kovertamisen jälkeen tehtävän helpon sosekeiton lisäksi kurpitsoja kannattaa todellakin myös ostaa ja syödä muulloinkin pitkin syksyä ja talvea. Kaupoista löytyy esimerkiksi myski- ja
Tämä pähkinätahnalla täytetty raakasuklaa on hieman juhlallisempi ohje, joka sopii myös jälkiruoaksi tai kahvin kanssa. Pähkinätäytteiset raakasuklaakonvehdit voit myös viedä tuliaisena kylään. Tarvitset n. 5-8 suklaakonvehdin tekemiseen: 1,5 dl raastettua raakakaakaovoita 2 tl kookosöljyä 5-6 rkl kaakaojauhetta 2-3 rkl kookossiirappia ripaus
Vihdoin on pitkä talvi ohi ja suomalainen villiruoka on alkanut kasvaa! Voikukkaa ja vuohenputkeakin tutumpi villiruoka on tietysti nokkonen. Nokkosesta voi tehdä paljon muutakin kuin keittoa ja lettuja. Lastenkin suosikki lienee helppo nokkosspagetti. Tarvitset: vastapoimittuja nokkosia, noin 2-3 litraa 2