Kesäkurpitsamunakas on varmasti maailman helpoin lounas tai illallinen.
Tarvitset:
- 10 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 1 sipuli
- voita
- muutama juustoviipale
Ohje:
Vatkaa käsin kananmunat ja kerma. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Viipaloi kesäkurpitsa pituussuuntaisesti. Pilko tai viipaloi sipuli. Paista sipuli ja kesäkurpitsa voissa pari minuuttia, keskimiedolla lämmöllä, käännellen, isossa paistinpannussa. Kaada siihen munaseos.
Vähennä lieden lämpö melkein minimiin. Laita kansi pannulle ja anna munakkaan paistua rauhassa noin 15 minuuttia, riippuen sen paksuudesta. Lisää lopuksi juusto viipaleet pinnalle.
Kesäkurpitsamunakas