Entrecote ja paistettu munakoiso ja paprika

Tämä helppo entrecote lisukkeineen on yksinkertainen ja herkullinen ruoka johon tarvitset vain muutaman ainesosan.entrecote

Tarvitset:

  • noin 800 grammaa entrecote-naudanlihaa
  • suolaa, pippuria
  • 2 munakoisoa
  • 1 punainen paprika
  • iso loraus oliiviöljyä, ehkä 1 dl

Riittää ja kestää:

4-5 hengelle, noin 30 minuuttia.

Tee näin:

Ota liha jääkaapista ajoissa, noin tunti ennen kuin paistat.

Viipaloi munakoisot noin sentin paksuiksi. Ripottele vähän suolaa ja anna seistä vähintään 10 minuuttia. Purista sitten viipaleista ylimääräinen neste pois, ja paista miedolla lämmöllä oliiviöljyssä kunnes ne pehmenevät täysin. Paista lopuksi paprika. Mausta mustapippurilla.

Leikkaa 2,5-3 sentin paksuiset viipaleet lihasta, mausta suolalla ja pippurilla, ja paista muutama minuutti per sivu, niin kypsäksi kun itse haluat. Anna sen sitten vetää foliossa tai kannen alla hetken.

Voit tehdä kastikkeen kaatamalla tilkan punaviiniä pannuun kun olet ottanut pihvit pois. Ja entrecote on valmis!

Entrecote ja paistettu munakoiso ja paprika

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *