Kookosletut kermavaahdon ja suklaakastikkeen kera

Kookosletut ovat oivallinen aamiainen, välipala tai jälkiruoka, riippuen siitä, minkä kanssa tarjoilet ne. Ne ovat myös vähähiilihydraattinen vaihtoehto perinteisille letuille.

kookosletut

Tarvitset:

Lettuihin:

  • 4 kananmunaa
  • n. 1 dl kookosjauhoa
  • 0,5 dl kermaa
  • 1-1,5 dl maitoa
  • (1 rkl mantelijauhoa)

Kastikkeeseen:

  • 0,5 dl kaakaojauhoa
  • 0,5 dl vettä
  • sokeria maun ja sokeriherkkyyden mukaan

Ohje:

Vatkaa käsin kananmunat, jauhot ja osa nesteestä. Jos haluat vähähiilihydraattisen version, käytä vain kermaa, eikä maitoa. Jos sinulla on mantelijauhoa, lisää sitäkin vähän, mutta se ei ole välttämätön. Lisää nestettä kunnes seos tuntuu sopivalta. Sen on tarkoitus olla hieman paksumpaa kuin perinteinen lettutaikina.
Paista pieniä lettuja lettupannulla.
Sillä aikaa, vatkaa myös kermaa, sekä tee suklaakastike. Sekoita kastikkeen kaikki ainekset keskenään, kiehauta, ja maista sopiva sokerimäärä.

Kookosletut kermavaahdon ja suklaakastikkeen kera

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *