Jouluruoka on ihanaa! Mutta… kun sitä on syönyt pari kolme päivää, niin se riittää ainakin minulle oikein hyvin. Jos jouluruokaa on kuitenkin vielä jäljellä, ja kun vastustan vielä äärimmäisen kovasti ruoan pois heittämistä, niin täytyy keksiä, miten siitä saa tehtyä jotain ihan muuta. Kokosin tähän muutamia vinkkejä, kuinka voisit hyödyntää joulun tähteitä.
- Kinkusta voi tehdä makaronilaatikkoa! Kinkkua, munamaitoa ja jonkinlaista pastaa. Jotain hyvää juustoa päälle, ja 45-60 minuutiksi uuniin. Tämä on meillä jo klassikko!
- Hyödynnä jouluruoan tähteet Tapaninpäivän pizzaan! Kinkkua, kalkkunaa ja lohta eri muodossa voi käyttää pizzan täytteenä.
- Graavilohesta ja kylmä- tai lämminsavulohesta saa ihania pastakastikkeita, esimerkiksi kermaisia!
- Keitettyjä perunoita ja ylijääneitä herneitä voi käyttää pyttipannuun (johon sopii erinomaisesti myös kinkku ja kalkkuna!)
- Hyödynnä jouluruoan tähteet munakkaaseen, johon voit laittaa esimerkiksi silakoita ja perunoita.
- Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikot ovat haasteellisempia. Yksi hyvä vinkki on leivän leipominen. Korvaa noin kolmannes jauhoista ja kolmannes nesteestä peruna-, lanttu- ja porkkanalaatikoilla. Lämmitä ne käden lämpöisiksi, niin taikina nousee paremmin. Helpointa on varmaan leipoa sämpylät: koostumus voi olla sopivan löysä, tunti nostatusaikaa riittää, ja uunissakin riittää noin vartti.
- Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikoiden tähteitä voi myös lisätä kasvissosekeittoon.
- Letut ja pannukakku on toinen tapa käyttää laatikkotähteitä. Lisäät vain maitoa, kananmunia ja hieman jauhoja.
- Pienet laatikkotähteet uppoavat myös mukavasti lihapulla- tai lihamureketaikinaan!
- Rosollin tähteet sopivat myös loistavasti lihapulliin, lindströmin pihveihin tai lihamurekkeeseen.
- Ja tietysti kaikenlaiset ihanat voileivät, mutta niitä on ehkä jo syöty jouluaaton iltana ja seuraavina päivinä ihan tarpeeksi?
Keksitkö lisää vinkkejä?
Hyödynnä jouluruoan tähteet